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世界最古の土器文化を持つ国とは‐教科書に載せたい歴史

日本文化の偉大さを伝える本です。

 

 

 

JUGEMテーマ:歴史

 

世界最古の土器文化を持つ国とは‐教科書に載せたい歴史

 

世界最古の土器文化を持つ国は

 

『日本』

 

無土器時代から、縄文土器の使用によって縄文時代がはじまる。実に約1万6500年前

 

厳密には、中国でも約1万8000年前の土器が発見されているので、東アジアを中心とした地域に世界最古の土器文化が花開いた事になる。

 

中国と日本、どちらの国が世界最古の土器文化を持つ国かに関しては研究段階の事であり、現時点では諸説ある。

 

何れにしても、日本では古い時代から、土器を持つ文化が発生していた事は事実である。

 

 

土器の用途

 

◎食料の加工ができる

◎食料の保存に使える

◎食事を盛る

◎液体を入れる

◎道具を入れる

◎宗教的な儀式

◎細工を施す

 

土器を持つことによって様々な事が可能になってくる。文化の発展に大きく貢献する要因になる。

 

日本の和食はとても美味しく、技法も高度である。現在では和食が世界でも認められ、日本は世界一の美食大国として君臨している。

 

私自身、高校教師になる前は調理師として働いていた。和食に関しては、その調理方法、技法、包丁さばき、盛り付け、色彩、作法などその細部にわたって繊細な職人芸が隠されている。世界でも類を見ない高度な食文化だと言える。

 

土器を持つことによって、食材を煮る、焼く、盛り付ける事が可能となる。土器は食文化が一気に花開く要因である。

 

→和食のルーツは1万6500年前までさかのぼる事ができるかもしれない。

 

和食は1万6500年の味と言っても過言ではない。

 

今後の発掘で新しい事実が出てくるだろう。

 

 

(現在2016年 今後の発掘や研究で、この分野に関することは大きく変わる可能性があります。あくでも現時点での研究に対する記事です。また、諸説あり)

 

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